domingo, 26 de febrero de 2012

VISITAMOS EL HUERTO, RIEGO, Y DIA DE CALÇOTS CON LA FAMILIA.

Kike y Rosi, agradecemos tu visita. Y una vez mas, Bienvenidos ha este huerto.
Ya ha pasado una semana, desde nuestra ultima  visita al huerto, después de unos días de mucho frío, viento y heladas, parece que todo lo sembrado, esta bien.
En esta primera imagen comprobamos que, las plantas de Alcachofas, han perdido algunas de sus hojas. pero que vuelven ha brotar


 Podemos apreciar los brotes nuevos. en el centro de la planta,

Las ultimas lechugas sembradas, también han resistido aunque estas se sembraron después de el mal tiempo, y solo recibieron algunas heladas

 Las pequeñas plantas crecen y con un buen riego están mejor

Estas si que sufrieron, el mal tiempo , pero puedes ver que, ha parte de algunas que se perdieron las demás están sanas

 Las hojas de Espada

Las trocadero

Las Maravillas

  y en esta imagen, Los cogollos, las hojas de Roble, Las Maravillas, y las Espinacas, aguantando fuertes y sanas

Esta son las Espinacas


 Y las grandes protagonistas del huerto. Las Habas, fuertes, sanas y que ha resistido ha todo le que le ha caído, Heladas, fuerte Tramontana. poca agua,, y aquí están, creciendo y casi en flor, han alcanzado ya un tamaño de unos 25 centímetros, y solo se han perdido tres plantas.

Bonitas verdad?, estas son habas de la variedad.. mucha miel..

Y estos si son los mas , sufridos del huerto, las plantas de los Guisantes. sus tallos son débiles,frágiles y después de una paliza, con fuerte Tramontana, pocos son los que aguantan, pero los suficientes para tener una buena recolecta de guisantes, cuando llegue sus días de recolección,

Estas si parece que  no sufrieron mucho, al parecer son fuertes, son las Cebollas y los Puerros

 Nuestras nuevas plantas en el huerto, La Rucula, y los Rabanitos

Mi nieta fue la que las sembró, están muy juntas, pero cuando alcancen unos 10 centímetros de altura comenzare ha cambiarlas, ha su un sitio definitivo, para su crecimiento,           Rucula.

 Estos están mas separados, y se quedaran donde están, son los Rabanillos

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Hoy mi yerno José, decide hacer una Calçotada.


 Invita ha unos amigos, para disfrutar de un buen Sábado en el huerto. Con nuestro permiso claro.
Los Calçots,
muchos de los que visitáis este blog o este huerto, no conocéis los Calçots.
Son una cebollas,de muy buen sabor , alargadas y originales de Catalunya, que para su consumo, se tienen que asar ha fuego vivo,completas con las raíces y sin la bar (con llamas) no ha la brasa,, en este proceso de asado, quedan quemadas las primeras capas de la la cebolla,y cocidas por el interior, las cuales se les tiene que quitar en el momento de comer, las hojas quemadas, en un recipiente se pone una de las salsa, que mejor acompaña a los Calçots ,,Salsa Rumesco, se baña la cebolla en la salsa y se comen tal cual,

 esta es la salsa Rumesco, la que esta en ese plato, unas aceitunas, y un poco de chorizo muy picante, buen vino, y que aproveche.

 En esta imagen vemos ha Rosi y Jose , comiendo de la forma habitual los Calçots, bajo  la mirada de mis nietos, Nadine, y Mario, ellos están comiendo unas almejas  ha la marinera, que les preparo su Padre Jose.
 Los invitados de hoy,  nuestros amigos Pedro e Irine, que por primera vez tienen el placer de degustar unos buenos Calçots, Irene es la primera vez que los come, y mira como lo hace Pedro,

 José, y Pedro. haciendo honor a la forma de comer el Calçots

El Sábado se prolongo, y el día duro asta la media noche en el huerto,
 Pero constantemente  vigilado y guardado por nuestra gran fiera, Max. un magnifico y cariñoso perro, pero que ladra al menor ruido extraño que venga del exterior del huerto, Nos sentíamos muy seguro con su protección, Bien por Max y por su vigilancia,

Amigos dejando la broma del perrito. ha parte,
 Ha sido un placer compartir con todos vosotros, seguidores y simpatizantes de este blog, una nueva edición, en un nuevo día de visita, trabajo,  en el huerto ecológico de kike y Rosi.
 Siempre muy agradecido ha vuestras visitas y ha vuestros comentarios.
Gracias JL, por tu ultimo comentario, Y algún día llegara tu turno en lo referente a tu huerto, que yo deseo que también lo hagas Ecológico.
 Nuestro agradecimiento ha los amigos, que visitáis el huerto desde Latino América y los Estado Unidos
Ha los que lo hacéis desde la Unión Europea
Ha vosotros desde Rusia.
los que lo hacéis desde Asia,
y ha todos los que soy seguidores fijos de este blog como,
Lola./..Yolanda.../. Macorina../ citaralaexperienciatelo2009../.Susana L.Glez../ Josgu../ quique caballa../  Francisco Javier../  Chis.pitas../ Quique../ Asoaster../ Pabel../ Natalia,, / bot60../
Ha tos vosotros nuestro mas sincero Agradecimiento, Rosi y yo esperamos no defraudar, y mantener este huerto Familiar, siempre y como asta hora lo es, Un Huerto Ecológico y Natural al 100 x 100.


Gracias una vez mas,
te esperamos todos los días y muy especial los Sábados.
Un Cordial Saludo: Kike y Rosi.